Como fazer bolinhos de porco - feedmi - alimento, receitas e viagens - Austin, TX (2024)

Vamos começar!

Os bolinhos de porco fritos são muito fáceis de fazer e tão deliciosos!Eles são demorados e definitivamente um trabalho de amor, mas os resultados valem a pena!Você pode preenchê -los com praticamente qualquer coisa e é difícil bagunçar.A melhor parte é que ele congela muito bem para que você possa salvá -los para uma refeição rápida sempre que o desejo!

Instruções para os bolinhos de porco fritos

Faça o recheio

Eu não faço bolinhos de porco com frequência, mas quando o faço, é sempre um prazer para a multidão!Como consome tempo, eu gosto de comprar massa de embalagem de bolinhos circulares pré-fabricados para economizar algum tempo em vez de fazê-la do zero.A massa pré-fabricada pode ser encontrada em qualquer supermercado asiático no corredor do freezer.Quanto ao recheio, você pode adicionar o que quiser.

É difícil dar errado, então fique à vontade para ser criativo!Normalmente, faço uma mistura clássica de carne de porco moída, cogumelos, repolho, alho, gengibre, cebola e cebola verde.Cozinhe um pequeno pedaço do teste de enchimento para provar e ajustar os ingredientes, se necessário.

Dobre os bolinhos

Depois que o recheio é feito, é hora de desistir!O dobro ocupa um bom tempo, mas acho que é bastante terapêutico.Apenas certifique -se de ativar um bom show para passar o tempo mais rápido!O método de dobrar é fazer 3 pregas de cada lado.

Primeiro, adicione uma colher pequena do preenchimento de carne crua no centro da massa e monte -a em forma oval.Em seguida, molhe as bordas externas da massa com água.Dobre a massa ao meio como um taco e faça 3 pregas em direção ao centro de ambos os lados.Empurre as pontas para selar os cantos.Por fim, prenda os tops para selar.Observe que as dobras estão apenas na parte frontal do bolinho e o lado de trás permanecerá plano.

Não se preocupe se os primeiros poucos não sairem bonitos, o meu nunca.Depois de ter alguns para praticar, ficará mais fácil e se tornará memória muscular.No entanto, se você achar que esse método é muito difícil, basta dobrá -lo ao meio e apertar as bordas para selar.Não vai parecer o mesmo, mas terá um sabor tão bom!Lembre -se de manter a massa crua coberta com uma toalha ou pano molhado para impedir que ele seque.

Congelar ou cozinhar?

Depois que os bolinhos de porco são dobrados, você pode congelá-los para mais tarde ou fritar para comer imediatamente.Para congelar, basta colocar os bolinhos planos para que eles não tocem e fiquem juntos.Depois de serem difíceis depois de algumas horas, coloque -os em um recipiente ou bolsa para armazenar e salvar o espaço do congelador.

Para fritar, adicione uma garoa de óleo a uma panela em fogo médio-alto.Cozinhe os bolinhos por 2 minutos até que o fundo fique dourado.Em seguida, adicione água suficiente para cobrir a panela e o vapor coberto por 5 minutos até que a água desapareça.Polvilhe algumas cebolas verdes e sem*ntes de gergelim por cima.Por fim, sirva com molho de soja.Eu gosto de adicionar alho frito, óleo de gergelim e flocos de pimenta vermelha para um pouco mais de sabor!

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