Este post pode conter links afiliados.Leia o nossoPolítica de divulgação.
Esta massa de salsicha Cajun tem um perfil de sabor ousado e picante e está cheio de cores vibrantes.O macarrão e a lingüiça de Andouille são revestidos em um molho rico e cremoso de inspiração cajun.
Procurando mais receitas de Cajun?TentarPasta de camarão cajun cremosa de uma panela, Assim,camarão frito de ar crocante, ou istoMacarReceita na próxima vez!
Índice
- Massas de salsicha Cajun em menos de 30 minutos
- Como fazer massas de salsicha Cajun
- Variações de receitas
- Dicas de congelamento e armazenamento
- Mais pratos de macarrão
- Receita cremosa de macarrão de salsicha cajun
Massas de salsicha Cajun em menos de 30 minutos
Precisa de uma receita fácil de macarrão para o jantar esta noite?Este prato é umrefeição fácil que está na mesa de jantar em menos de 30 minutos.É uma ótima opção para aquelas noites da semana movimentada.
O molho écremoso, mas não pesado, fazendo desta uma refeição reconfortante para todas as noites da semana.
Adoramos refeições rápidas e fáceis de massas que facilitam as compras e a limpeza, mas ainda têm muito sabor ousado que toda a família ama.
Assim como o nossomacarrão de frango búfalo cremoso de uma panela, Assim,macarrão de taco de uma panela, oumacarrão de aspargos de frango com limão.
Como fazer massas de salsicha Cajun
Aqui estão as etapas básicas, com imagens, para esta receita cremosa de massas Cajun.Pule para o cartão de receita abaixo para a receita de impressão completa.
Prepare macarrão.Cozinhe o macarrão al dente e, antes de drenar, remova um copo da água da massa e reserve.Escorra o macarrão, mas não enxágue.
Cozinhe salsicha.Cozinhe a lingüiça em azeite com o tempero de Cajun até ficar crocante, cerca de 5 minutos.Transfira -o para uma tigela limpa ou tábua.
Refogue as cebolas e pimentas.Refogue as cebolas e pimentões em cubos na mesma frigideira com um pouco mais de tempero de Cajun.Adicione o alho e até que os vegetais estejam macios e perfumados.
Faça molho creme.Bata o caldo de galinha, o creme de leite e a pasta de tomate até ficar hom*ogêneo.Deixe-o ferver suavemente, depois abaixe o fogo e cozinhe por 5-7 minutos para engrossar um pouco.
Combine e sirva.Misture o queijo parmesão e adicione o macarrão cozido e a lingüiça crocante e misture o molho.Adicione até 1 xícara de água de cozimento de macarrão reservada para diminuir o molho levemente, conforme necessário.Sirva esta massa de salsicha Cajun imediatamente com mais queijo parmesão e salsa recém -picada.
Variações de receitas
- Anote o tempero:Use uma linguiça mais suave, como Kielbasa, menos tempero de Cajun, ou omite os flocos de pimenta vermelha para atingir o nível de especiarias desejado.
- Use um tipo diferente de forma de macarrão:Como Penne, gravata borboleta ou macarrão gemelli.
- Mudar a linguiça:Você pode usar um tipo diferente de salsicha, como lingüiça defumada, salsicha de frango, chouriço espanhol ou até salsicha de peru para esta receita.
- Adicione vegetais:Misture os cogumelos fatiados ou espinafre para verduras extras.
Dicas de congelamento e armazenamento
Permita que o macarrão com salsicha Cajun chegue à temperatura ambiente e, em seguida, guarde -o em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.Reaqueça no microondas ou em fogo baixo no fogão até aquecer.
Se você fizer esta receita picante de macarrão Cajun, eu adoraria que você a atribuísse uma classificação em estrela ★ abaixo.Você também podeMarque -me no InstagramEntão eu posso ver!
Mais pratos de macarrão
- Macarrão de queijo Boursé uma macarrão rico e cremoso, repleto de ervas e especiarias frescas.
- Macarrão de frango parmesão de alhoé o jantar perfeito da semana.
- Precisa de uma refeição de uma panela?Tente issoOne frigideira Lemon Chicken Orzopróxima vez.
- Uma das minhas refeições favoritas de todos os tempos émacarrão de taco de uma panela.
Tap estrelas para avaliar!
5de5votos
Receita cremosa de massas de salsicha Cajun
Preparação:10minutos Mins
Cozinhar:20minutos Mins
Total:30minutos Mins
Esta massa de salsicha Cajun tem um perfil de sabor ousado e picante e está cheio de cores vibrantes.O macarrão e a lingüiça de Andouille são revestidos em um molho rico e cremoso de inspiração cajun.
Salvar
AlfineteImprimir
Molly Thompson
Salve esta receita!
Digite seu e -mail e nós o enviaremos diretamente para você.
Molly Thompson
Porções:6 porções
Ingredientes
- 12-16 onças massas de atalho (como Penne) sem glúten, se necessário (nota 1)
- 2 Colheres de sopa azeite
- 1 Colher de sopa Tempero cajun dividido (nota 2 caseira)
- 1 (12 onças) Pacote Andouille salsicha fatiado no viés (nota 3 menos tempero)
- 1 cebola amarela média pico
- 2 pimentão de sino médio qualquer cor cubo (eu usei pimenta vermelha e verde)
- Pitada ou flocos de pimenta vermelha a gosto
- 2 cravo alho picado
- 1 1/4 xícaras caldo de galinha
- 1/2 xícara creme de leite
- 2 Colheres de sopa pasta de tomate
- 1/2 xícara queijo parmesão ralado além de mais para servir
- Salsa fresca para servir
Instruções
Deixe ferver uma panela grande de água salgada.Adicione o macarrão e cozinhe -o para al dente de acordo com as instruções da embalagem.Quando estiver pronto, remova um copo da água do macarrão e reserve.Escorra o macarrão, mas não enxágue.
Enquanto cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande, como uma frigideira de ferro fundido de 10 polegadas, em fogo médio-alto.Adicione a lingüiça e 2 colheres de chá de tempero de Cajun e cozinhe para crocante nos dois lados, cerca de 5 minutos.Transfira para uma placa ou tigela limpa.
Vire o fogão ao fogo médio e adicione a cebola e a pimenta, a colher de chá restante do tempero de Cajun, e um pouco de flocos de pimenta vermelha na mesma frigideira e cozinhe para amolecer, cerca de 3 minutos.Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, até perfumado.
Bata o caldo de galinha, o creme de leite e a pasta de tomate até ficar hom*ogêneo.Leve a mistura para ferver suave em fogo médio-alto e reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 5-7 minutos para engrossar um pouco.
Misture o queijo parmesão e adicione o macarrão cozido e a lingüiça crocante e misture o molho.Adicione até 1 xícara da água de cozimento de macarrão reservada muito fina o molho levemente, conforme necessário.Sirva imediatamente com mais queijo parmesão e salsa recém -picada.
Último passo!Se você fizer isso,Por favor, deixe uma revisãonos informando como foi!
Notas
Nota 1. Pasta.As massas sem glúten geralmente vêm em caixas de 12 onças, em vez de 16 onças (1 lb).Use 12 ou 16 onças, dependendo da marca que você compra!
Nota 2. Mix caseiro de especiarias Cajun.Mix 1 1/2 teaspoons smoked paprika, 1 teaspoon garlic powder, 1 teaspoon onion powder, 1 teaspon dried oregano, 1 teaspoon dried thyme, 1 teaspoon chili powder, 1 teaspoon cayenne pepper, 1 1/2 teaspoons kosher salt, and 1 teaspoonPimenta preta.Faz apenas 1/4 de xícara.
NOTA 3. Salsicha.Você pode usar lingüiça defumada simples, lingüiça de frango, chouriço espanhol ou até salsicha de peru para esta receita.
Nível de especiarias.Este é um prato bastante picante com a combinação de salsicha de Andouille, especiarias cajun e flocos de pimenta vermelha.O molho cremoso equilibra um pouco do calor, mas você pode torná -lo menos picante se for sensível a comida picante.Use salsicha regular, como Kielbasa, menos tempero de Cajun ou omite os flocos de pimenta vermelha para atingir o nível de especiarias desejado.
Vídeo
Nutrição
Servindo:1servir|Calorias:483KCAL|Carboidratos:64.1g|Proteína:16.7g|Gordo:17.5g|Colesterol:31.5mg|Sódio:558.9mg|Fibra:4.1g|Açúcar:5.9g|Vitamina A:129.1Iu|Vitamina C:54.2mg
As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto, devem ser usadas apenas como uma aproximação.
Assim?Deixe um comentário abaixo!
