Essas batatas assadas crocantes com parmesão de alho e bacon são o lado perfeito para qualquer uma de suas refeições!
porChristina Cherrier–Pomentado em 23 de março de 2024
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Lar/Cozinhar//Receita de batata/Pratos/Receita vegetariana/ Batata parmesão de manteiga de alho assada
Por Christina Cherrier
Atualizado em 23 de março de 2024
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RReceita de batata de alho assada - procurando o lado perfeito para sua refeição?Estes épicosbatatas assadasCom o alho parmesão é crocante e dourado por fora e fofo por dentro.As batatas assadas para bebês são temperadas com alho, ervas, manteiga, bacon e parmesão, depois assados em uma panela até a perfeição nítida.Tão fácil de fazer-experimente essas batatas fáceis de torre o forno em uma refeição hoje!
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Lista de ingredientes para as batatas de alho assadas
- 3Pounds (1,5 kg)batata vermelha bebê, lavado e esquartejado
- 1/4 de xícara (60ml)azeite
- 6largedentes de alhoFinamente picado ou picado
- Sal e rachado frescoPimenta preta
- 1 colher de sopaTempero italiano
- 3/4 xícara de ralada frescaqueijo parmesão
- 1/2CUPmanteiga sem sal
- Fresco picadosalsinha, para enfeitar
- 1/2 xícaraBits de bacon crocantes(opcional)
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Receita de batatas assadas no forno
Uma receita à prova de idiota!Crisp por fora e fofos por dentro, as batatas assadas são um prato simples e fácil que acompanha praticamente qualquer refeição!De frango assado a um ótimo bife!Sinta -se à vontade para ser criativo com temperos: adicione seus temperos favoritos com base no que está no seu armário de especiarias ou em que ervas estão crescendo em seu jardim!
- Sinta -se à vontade para adaptar a quantidade de alho usada nesta receita.
- Se você não gosta de salsa, pode usar alecrim ou tomilho picado fresco.As ervas secas funcionariam da mesma forma, mas são calmas porque podem dominar o sabor das batatas.
- As batatas assar em um forno quente e pré-aquecido em fogo alto oferece os melhores e crocantes resultados com interiores fofos de derretimento na boca.
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Como assar batatas
Fazer batatas assadas no forno jogadas com parmesão é tão incrivelmente simples que é o nosso prato preferido!
- O primeiro passo para fazer ótimas batatas assadas no forno é escolher a variedade certa de batata.Use batata vermelha bebê ou misture com pequenos dourados de Yukon.Bolas de manteiga alemãs ou batatas flautistas também seriam uma boa escolha.
- Em seguida, pré -aqueça o forno a uma temperatura muito quente - 400º F (200 ° C).
- Lave as batatas e pique as batatas em pedaços de tamanho semelhante-gostamos delas esquartejadas ou pela metade se as batatas bebês já forem pequenas.Esta etapa é crucial para garantir o cozimento uniforme.
- As batatas parboilizam em água fervente por 5 a 8 minutos para pré -cozinhá -las.Eles serão mais macios por dentro ao assar.
- Para garantir uma distribuição uniforme de sabor, misture o tempero com manteiga e parmesão ralado na hora antes de jogar suas batatas.Misture as batatas na mistura parmesão uniformemente.
- Transfira as batatas para uma panela e espalhe -as para 1 camada.Asse no forno por 40 minutos a 1 hora ou até dourar e crocantes.Vire uma ou duas vezes com uma espátula durante o cozimento, a fim de garantir a dourada.
Crédito da foto: © Eatwell101.com
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Que temperatura para assar batatas
Como dissemos anteriormente, as batatas assados pelo menos 400 ° F (200 ° C) para os melhores resultados dourados.Dependendo de como você está ocupado na cozinha, você pode cozinhar batatas a uma temperatura mais baixa, se necessário - mas pode precisar de um tempo de assar mais longo.Isso nos leva a…
Quanto tempo para assar batatas
Para batatas assadas crocantes do lado de fora, assam -as a uma temperatura mais alta para os melhores resultados dourados: normalmente a 400 ° F (200 ° C) por 40 minutos a 1 hora, enquanto giram algumas vezes para garantir que eles se afastempor toda parte.O alho e o parmesão grudam na carne de batata e dão essa crosta dourada nítida.Se precisar de mais tempo, assar a 350ºF (180ºC) por 1 hora a 1:20 horas.
Crédito da foto: © Eatwell101.com
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instruções
Como assar batatas com alho parmesão de manteiga
1.Pré -aqueça o forno a 400ºF (200 ° C) e coloque um rack na parte inferior.
2.Lave as batatas e depois corte -as no trimestre
3.Unte uma assadeira grande com spray ou azeite antiaderente e reserve.
4.Parboil Baby Batata Vermelha em água fervente por 5 a 8 minutos para pré -cozinhá -las.As batatas serão mais macias por dentro ao assar.
5.Em uma tigela grande, misture 1/4 de xícara de azeite, alho, sal, ervas, pimenta e queijo parmesão, misturando para combinar.Adicione um pouco mais de azeite se o queijo parmesão tiver absorvido a maior parte.
6.Misture batatas parboilizadas através da mistura parmesão de alho para cobrir uniformemente.
7.Organize as batatas na assadeira preparada, corte o lado para baixo e em uma única camada.
8.Asse os batatas por 25 minutos, girando depois de 15 minutos com pinças ou uma espátula, até que as batatas estejam douradas e crocadas nas bordas.
9.Enquanto isso, derreta suavemente a manteiga no microondas e combine com a salsa picada fresca.Retire as batatas assadas do forno e regue com o molho de salsa de manteiga.Adicione pedaços de bacon e misture bem.
10.Servir o seubatatas assadascom manteiga de alho e parmesão imediatamente.Aproveitar!❤️
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Dicas de batatas assadas
- Para batatas douradas extras, você pode ferver as batatas por 2-4 minutos após a torrefação.
- A batata parboiling é opcional, se você quiser pular esta etapa, basta assar as batatas por 35 a 40 minutos.
- Deixe as batatas esfriarem por alguns minutos na folha de cozinha antes de removê -las.Isso garantirá que o parmesão grude nas batatas, não na superfície da assadeira.
- A melhor parte é quando você despeja a manteiga derretida com salsa sobre as batatas assadas.Não economize nisso!
O que servir com batatas assadas
Carne, aves e até peixes - tudo é ótimo com essas batatas crocantes e com alho!
- Costeletas de porco instantâneas em molho cremoso de cogumelos
- Mordidas de frango assadas no forno
- Frango assado na Toscana
- ou um perfeitoSalmão toscano de alho cremoso com espinafre e tomates secos ao sol
O que fazer com as restos de batatas
Você pode manter as restos de batatas assadas por 2 dias em um recipiente hermético na geladeira.Reaqueça no forno, até aquecer.Você pode cobrir as batatas com papel alumínio para evitar secar.
Essas restos de batatas assadas serão ótimas em uma salada de batata, ou como uma cobertura em suas sopas e ensopados.
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Janelle
2024-02-14 17:39:40
Eu fiz isso esta noite !!Eles são as melhores batatas assadas que já tive !!!
Nancy
2023-12-16 12:42:16
AJUDA!!!Eu estava multitarefa e derramei a mistura de manteiga antes de cozinhar!Eles ainda vão sair bem?
Jesseca
2023-09-17 19:15:16
Facilmente a melhor receita de batata na internet.Eu tentei tantos e fui decepcionado todas as vezes, até agora.Este é um vencedor.Embalado com sabor, batatas perfeitamente cozidas e simplesmente delicioso.Até o nosso adolescente exigente de batata pediu segundos
Christi
2023-09-06 21:42:19
Ame essas batatas!Fácil de fazer e muito saboroso.Adicionei um pouco de alecrim ao meu depois da primeira vez e os amei ainda mais!Obrigado por esta receita!
Há um
2023-07-12 13:56:09
Essas batatas são perfeição absoluta.No começo, pensei que era muito experiente, mas estava errado.Seguiu exatamente as instruções e elas ficaram tão boas!Não havia sobras, o que significa que a família também gostava deles.Disseram -me que teria que fazer isso de novo, o que eu definitivamente farei !!
Charisse
2023-03-08 20:03:21
Isso é incrível ... Eu adicionei algumas cebolas picadas quando misturei e não precisava do bacon .... Soooooo delicioso 😋
Barb Fox
2023-01-30 20:23:27
Eu usaria parmesão em pó grudaria em batatas.Parmesão fresco desliza.
Cathie
2023-01-20 22:37:07
Feito isso para a família, eles absolutamente adoraram sobre eles!Definitivamente colocará isso na lista de make novamente!Tão saboroso !!
Sylvia p
2022-11-11 15:37:53
Esta imagem de batata assada parece a mesma postada na Fox 11 morando com a página de Amy no Facebook!Mal posso esperar para experimentar esta receita, com certeza parece ótimo.Obrigado, Sylvia
Adulto
2022-09-06 22:46:55
Absolutamente adorei.A família quer que eu faça este prato novamente.
Michelle
2022-09-02 07:18:23
Minha família adorou esta receita!Tão fácil e delicioso!Obrigado por compartilhar.Definitivamente um goleiro
Kevin
2022-07-25 15:23:19
Receita incrível, obrigado!Sidenote, usei batatas amarelas para isso, e elas também saíram incríveis !!Extremamente macio e saboroso!Obrigado novamente!
Happyfour
2022-07-23 14:51:08
Essas batatas estão fora deste mundo.Não tivemos sobras !!Obrigado por uma receita fantástica.Eu gosto de fazer as coisas pela frente para que eu possa aproveitar o tempo com os amigos quando eles aparecerem --- Cortei as batatas à frente e coloquei em uma bolsa com ziplock e revestida com azeite, alho fresco e temperos/alguns salsley e coloque na geladeiraPor algumas horas antes de assar- adicionei o parmesão logo antes de assar- fiz isso sem o parmesão e ainda fui maravilhoso.Funcionou maravilhosamente para preparar a frente, eu apenas apertei o máximo de ar possível da bolsa.Receita Yummmmy.Obrigado por compartilhar isso.
Estrela
2022-07-16 01:34:42
As batatas ficaram ótimas.Marido e eu os amamos.O único problema que tive era que eles ainda estavam quentes de parboilizar quando joguei com a mistura parmesão.Parmesão estava derretendo em uma bagunça desintegrada.Acabou com um sabor ótimo, mas eles provavelmente são melhores quando são jogados corretamente com o parmesão.Não sei como os outros fizeram isso, parece que deve ser uma solução fácil.Onde foi que eu errei?
Vai
2022-06-28 11:52:59
Para aqueles que amam a nitidez, é importante observar que a principal maneira que você consegue com o lançamento é realmente gostar, realmente, realmente jogá -los completamente.A receita/artigo não se preocupa em mencionar isso, mas, embora sim, você está jogando para revestir os ingredientes, mas também quebra o amido, que eventualmente se transforma em um pouco de líquido/pasta (você quer isso) que deve cobrirTodas as batatas.Na verdade, é isso que fritará e girará a parte externa das batatas crocantes quando cozida.
Pamela
2022-04-02 19:00:48
Não sou de deixar muitas críticas, mas eu apenas tive que.Essas batatas são tão boas!Eu nem adicionei o bacon (realmente não preciso).Eles são tão fáceis e saborosos.Meu marido exigente comedor disse que sim, faça -os novamente.Duas vezes esta semana!Obrigado por uma receita de vencedor.
Beth
2022-01-28 13:40:44
Eu os fiz para um grupo na semana passada .. e nunca vi ninguém antes de escolher as batatas ... mesmo quando a refeição terminou .. (um me disse que ela geralmente não gosta de batatas ... mas ela também estavaEscolhendo para eles a noite toda! obrigado!
Tiff
2021-12-25 23:51:47
Estes eram tão deliciosos ☺️ e completamente à prova de idiotas. Obrigado por compartilhar
Donna C.
2021-09-22 16:54:30
Absolutamente fantástico.Permanentemente na rotação.Obrigado!
Quem Ebron
2021-08-02 14:59:37
Eles estavam deliciosos, usei batatas douradas em rotação regular. E também usarei batatas vermelhas.
Reah
2020-12-26 06:30:25
Esta receita foi um grande sucesso .. tão simples, mas tão saboroso .... yum yum 😋
Mesclado
2020-12-05 17:42:00
Essas batatas foram um grande sucesso na minha casa!Esp.Com meus comedores exigentes.Eles tinham muito sabor.Eles eram fáceis de se juntar e eu estarei fazendo novamente.
Jodie
2020-12-03 01:41:13
Esta receita foi fantástica!Eu tinha algumas batatas douradas de Yukon que eu precisava usar e elas funcionaram da mesma forma que os Reds teriam.Meu namorado e meu melhor amigo disseram que eles precisam se tornar um item básico em nossa dieta.Muito obrigado por compartilhar!
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